Koude gerechten
| Huzarensalade met gevulde eieren, asperges/hamrolletjes | € 4,25 pp |
| Rundvleessalade met gevulde tomaatjes, meloen met ham | € 4,25 pp |
| Kipdrumsticks | € 2,25 pp |
| Fricandeau | € 2,25 pp |
|
Visspiegel met verse zalm, div. soorten gerookte vis, vispate en garnalen |
€ 4,75 pp |
| Diverse soorten paté | € 2,35 pp |
| Diverse soorten sla gemengd of rauwkost | € 2,00 pp |
| Vers fruitsalade | € 3,95 pp |
Hoofdgerechten
| Varkenshaasje met room- of pepersaus | € 3,50 pp |
| Varkenspoulet met champignons of champignonroomsaus | € 2,75 pp |
| Gehaktballetjes in tomaten- of satésaus | € 2,95 pp |
| Fricandeau met fijne vleessaus | € 2,95 pp |
| Schnitzel met jachtsaus | € 2,95 pp |
| Spareribs | € 2,70 pp |
| Contrefilet met rode portsaus | € 4,35 pp |
| Runderstooflapje met jagersaus | € 3,65 pp |
| Rundergoulash | € 3,65 pp |
| Runderpoulet met stroganoffsaus | € 3,65 pp |
| Kalfsmedaillon met cranberrysaus | € 4,50 pp |
| Kalfspoulet met oesterzwam in roomsaus | € 4,50 pp |
| Kipfilet met romige kerriesaus | € 3,15 pp |
| Kippoulet met paprikasaus | € 3,15 pp |
| Kip Hawaï | € 3,15 pp |
| Kip stroganoff | € 3,60 pp |
| Gebakken of gepocheerde zalmfilet | € 3,95 pp |
| Gestoofde visrolletjes in wittewijnsaus | € 4,75 pp |
| Roodbaarsfilet in dillesaus | € 4,75 pp |
Alle hoofdgerechten wegen ca. 100 gram, gewogen zonder sauzen.
-
Buffet du Joure
Buffet du Joure
- Heldere rundvleesbouillon met bloemkool en balletjes
- Koude schotel (huzaren- of rundvleessalade)
- Gevulde eieren
- Gevulde tomaten
- Italiaanse pastasalade
- Wittekool salade met rozijnen
- Gemengde rauwkost
- Gemengd fruitsalade
- Gele rijst
- Ovenverse Beenham in knoflooksaus
- Kipsaté
- Stokbrood met kruidenboterPrijs per persoon € 16,75
Meerprijs aanvulling:
Visschotel met 3 soorten vis naar keuze:
- Hollandse nieuwe
- krab
- garnalen
- verse zalm
- gerookte zalm
- gerookte makreel (natural, provencaals of peperkorrel)Prijs per persoon € 5,75.
Meerprijs nagerechten:
Bavarois:
- Aardbeien
- tropiccal
- ananas
- bosvruchten
- tropical
- witte /bruine chocolade
Meerprijs € 4,25 per persoon (max. 3 soorten) -
Beiers Buffet
Onze Beiers buffetschotel bestaat uit een divers assortiment van warme Duitse gerechten, heerlijke salades en broodjes van over de grens.
klik en lees meer: -
Buffet "du chef creatief"
Ons Du Chef Creatief buffet is een verzameling lekkere ingredienten om in de hapjes pan te doen.
De hapjes pan wordt uiteraard meegeleverd zodat u en de hele party zelf lekker wat kan samenstellen. -
Buffet Royaal
Een royaal buffet geschikt voor royalty! Dit buffet bestaat uit soep, salades, warme en koude gerechten.
En kan zelfs uitgebreid worden met visgerechten en nagerechten. klik en leer meer: -
Feest buffet
Geen zin om zelf uren voor een feestje in de keuken te staan? De catering service van In de Sprunk neemt t werk voor u uit handen.
Wilt u weten welke salades en hapjes er voor u en uw gasten klaar staan? Kijk hier snel verder. -
Smul buffet
Gewoon een simpel lekker hapje eten. Dit buffet is om lekker van te smullen. Al geschikt vanaf 12 personen, en gemakkelijk uit te breiden met vis en desserts.