Koude gerechten
Huzarensalade met gevulde eieren, asperges/hamrolletjes | € 4,25 pp |
Rundvleessalade met gevulde tomaatjes, meloen met ham | € 4,25 pp |
Kipdrumsticks | € 2,25 pp |
Fricandeau | € 2,25 pp |
Visspiegel met verse zalm, div. soorten gerookte vis, vispate en garnalen |
€ 4,75 pp |
Diverse soorten paté | € 2,35 pp |
Diverse soorten sla gemengd of rauwkost | € 2,00 pp |
Vers fruitsalade | € 3,95 pp |
Hoofdgerechten
Varkenshaasje met room- of pepersaus | € 3,50 pp |
Varkenspoulet met champignons of champignonroomsaus | € 2,75 pp |
Gehaktballetjes in tomaten- of satésaus | € 2,95 pp |
Fricandeau met fijne vleessaus | € 2,95 pp |
Schnitzel met jachtsaus | € 2,95 pp |
Spareribs | € 2,70 pp |
Contrefilet met rode portsaus | € 4,35 pp |
Runderstooflapje met jagersaus | € 3,65 pp |
Rundergoulash | € 3,65 pp |
Runderpoulet met stroganoffsaus | € 3,65 pp |
Kalfsmedaillon met cranberrysaus | € 4,50 pp |
Kalfspoulet met oesterzwam in roomsaus | € 4,50 pp |
Kipfilet met romige kerriesaus | € 3,15 pp |
Kippoulet met paprikasaus | € 3,15 pp |
Kip Hawaï | € 3,15 pp |
Kip stroganoff | € 3,60 pp |
Gebakken of gepocheerde zalmfilet | € 3,95 pp |
Gestoofde visrolletjes in wittewijnsaus | € 4,75 pp |
Roodbaarsfilet in dillesaus | € 4,75 pp |
Alle hoofdgerechten wegen ca. 100 gram, gewogen zonder sauzen.
- Softijs prijslijst 2020
- Diverse tapas gerechtjes
-
Buffet du Joure
Buffet du Joure
- Heldere rundvleesbouillon met bloemkool en balletjes
- Koude schotel (huzaren- of rundvleessalade)
- Gevulde eieren
- Gevulde tomaten
- Italiaanse pastasalade
- Wittekool salade met rozijnen
- Gemengde rauwkost
- Gemengd fruitsalade
- Gele rijst
- Ovenverse Beenham in knoflooksaus
- Kipsaté
- Stokbrood met kruidenboterPrijs per persoon € 16,75
Meerprijs aanvulling:
Visschotel met 3 soorten vis naar keuze:
- Hollandse nieuwe
- krab
- garnalen
- verse zalm
- gerookte zalm
- gerookte makreel (natural, provencaals of peperkorrel)Prijs per persoon € 5,75.
Meerprijs nagerechten:
Bavarois:
- Aardbeien
- tropiccal
- ananas
- bosvruchten
- tropical
- witte /bruine chocolade
Meerprijs € 4,25 per persoon (max. 3 soorten) - Beiers Buffet
- Buffet "du chef creatief"
- Buffet Royaal